Традиционные рецепты

Рецепт печенья с вырезом на Хэллоуин

Рецепт печенья с вырезом на Хэллоуин

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Печенье и печенье

Это очаровательное печенье с вырезкой тоже очень вкусное. Получайте удовольствие от украшения с детьми.

25 человек сделали это

ИнгредиентыОбслуживает: 24

  • 200 г коричневого сахара
  • 200 г сахарной пудры
  • 4 яйца, взбитые
  • 200 г сливочного масла
  • 625 г простой муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка гидрокарбоната соды
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 225 мл пахты
  • 1 рецепт любимой глазури

МетодПодготовка: 30 минут ›Готовка: 10 минут› Готово через: 40 минут

  1. Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / газа 4.
  2. В большой миске смешайте коричневый сахар, сахарную пудру, яйца и масло. Просейте вместе муку, разрыхлитель, бикарбонат, корицу и мускатный орех. Поочередно добавляйте пахту с сухими ингредиентами.
  3. Раскатайте тесто примерно до четверти сантиметра толщины. Используя посыпанные мукой ножи в форме Хэллоуина, вырежьте печенье и выложите на противень, застеленный пергаментом. Переверните обрезки, чтобы вырезать как можно больше печенья.
  4. Выпекать 10-13 минут в разогретой духовке. Снимите, чтобы остыть на решетках. Сделайте лед, используя ваш любимый рецепт глазури, и украсьте цветным сахаром или сотнями и тысячами.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(13)

Обзоры на английском языке (6)

Это только у меня, или это неправильный рецепт? У меня получилось жидкое месиво, а не тесто. Я точно следовал рецепту и теперь потратил кучу ингредиентов. Пропустите! -30 Oct 2009

У меня действительно была липкая смесь, поэтому я добавил больше муки, и теперь у меня получилось немного сладкого или слегка пряного, но они прекрасные-28 октября 2017 г.

Кейтлин

Я согласен с предыдущим рецензентом, что на вкус они похожи на пирожные сникердудли, и мне бы не хотелось другого! Я сделал их, потому что у меня закончилась ваниль и мне нужно было сахарное печенье, а также я использовал размягченное масло вместо шортенинга, простоквашу для пахты и обвалял их в органическом сахаре. Так вкусно! Настоятельно рекомендуется.-01 окт. 2008 г.


Любимые рецепты кулинарии

Взбейте сливочное масло или маргарин и сахарную пудру, пока они не станут легкими и пушистыми. Вмешайте муку и после смешивания замесите тесто, пока оно не превратится в шар. Добавьте немного муки, если тесто совсем липкое.

Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.

Вырежьте тесто выбранным ножом.

Выложите печенье на посыпанный мукой противень и выпекайте в центре духовки 25 минут или до золотистого цвета.

Перед украшением дайте печенью остыть на решетке.



Бисквиты можно вырезать с помощью резаков или для особой формы сделать выкройку из бумаги, положить на раскатанное тесто и разрезать по кругу. Затем печенье можно оставить обычным или по желанию украсить глазурью, сладостями и т. Д.


Хеллоуинское печенье

0 час 0 час

125 г сливочного масла
½ стакана Челси Белый сахар
1 столовая ложка Золотой сироп Челси
1 яйцо
2 стакана простой муки
2 ч.л. какао-порошка
По 1 ч.л .: корица, смешанные специи
Разрыхлителя

Украшение
½ стакана Челси Белый сахар
½ стакана воды
1 упаковка помадной глазури (около 750 г)
Гель-краситель (зеленый и оранжевый)
Черная гелевая ручка

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Взбить масло и белый сахар Челси до бледности, смешать с Золотой сироп Челси а затем яйцо. Просейте сухие ингредиенты и смешайте с масляной смесью, чтобы получилось тесто.
Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки примерно до 3 мм толщины. Снимите верхний бумажный слой, выдавите формы с помощью резака для печенья, удалите излишки теста. Выложите печенье (на бумаге) на противень. Сожмите оставшееся тесто и снова раскатайте, выдавливая формы, пока смесь не израсходуется. Выпекать 15 минут, остудить на решетке перед украшением.

Украшение:
Сахарный сироп: варить Челси Белый сахар и воды до растворения сахара, дать остыть.
Стебель тыквы: срезать небольшой кусочек глазури, добавить зеленый цвет, перемешать до однородности, накрыть полиэтиленовой пленкой, отложить.
Тыква: добавляйте оранжевый пищевой краситель до достижения желаемого цвета (лучше всего подходят гелевые пищевые красители, поскольку они не разбавляют глазурь). Раскатайте глазурь, выдавите форму тем же ножом для печенья (всю неиспользованную глазурь храните в полиэтиленовой пленке, чтобы она не высыхала). Смажьте верх бисквита сахарным сиропом. Поместите глазурь на бисквит, надавите на углубления сверху и снизу большим пальцем. Сформируйте стебель из небольшого кусочка зеленой глазури и надавите на верхнюю часть (смажьте сахарным сиропом, чтобы она лучше прилипла). Вдавите линии в глазурь ободком чашки или нарисуйте их кончиком ручки кисти. Небольшим ножом вырежьте глаза, нос и рот и удалите кусочки.

Для версии с паутиной просто вырежьте форму глазури и прикрепите (как указано выше). Черной гелевой ручкой нарисуйте веб-деталь. Нажмите «Пошаговые инструкции», чтобы увидеть наши путеводители!


Взбейте масло, сахар и ванильную пасту, пока она не станет бледной и пушистой. Всыпать муку и перемешивать до образования мягкого теста. Обернуть пищевой пленкой и охладить не менее 1 часа.

Разогрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C (отметка 4 вентилятор / газ) и выстелите 2 противня антипригарным пергаментом для выпечки. На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатать тесто до толщины 3 мм. С помощью резаков вырежьте по 3 печенья каждой желаемой формы и переложите на противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом перед охлаждением в течение 10 минут на противнях. После охлаждения используйте нож, чтобы вырезать центр каждой формы, чтобы у вас было всего 3 печенья для каждого печенья пиньята - 2 целых печенья и 1 с вырезанным центром.

Запекать в духовке 10-12 минут до бледно-золотистого цвета. Снимите и дайте остыть, прежде чем переложить на решетку.

После охлаждения смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды до образования пасты. Используйте небольшое количество, чтобы наклеить вырезанное печенье на целое печенье. Наполните вырезанный центр печенья мини-конфетами, стараясь не переполнить, чтобы верхнее печенье лежало ровно. Снова прикрепите верхнее печенье к вырезанному, используя немного глазури.

Украсить печенье готовой глазурью желаемого цвета, чтобы она соответствовала выбранной форме. Наслаждайтесь печеньем-пиньятой на Хэллоуин!


  • 250 г несоленого сливочного масла, размягченного
  • 250 г золотой сахарной пудры
  • 2 яйца от кур на свободном выгуле, слегка взбитые
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 500 г простой муки
  • красный и черный пищевой краситель (по желанию)
  • Разрыхлителя
  • Формочки для печенья на Хэллоуин
  • красная, белая и черная письменная глазурь
  • 200 г готовой помадной глазури
  • 1 столовая ложка абрикосового джема, подогретого 1 столовой ложкой воды

Взбейте масло и сахар в большой миске, желательно с помощью электрического миксера, пока смесь не станет легкой и пушистой. Добавьте яйца и ванильный экстракт. (Если смесь выглядит немного свернувшейся, добавьте ложку муки.) Если вы используете пищевой краситель, добавьте в смесь несколько капель.

Просейте вместе муку и разрыхлитель в отдельной миске. Вмешайте муку в масляную смесь и замесите тесто руками. Переверните на посыпанную мукой рабочую поверхность и замесите в шар (тесто будет довольно влажным). Разделите тесто на две части, заверните в пищевую пленку и оставьте охлаждаться в холодильнике не менее чем на один час.

Разогрейте духовку до 170C / 325F / Gas 3. Застелите два противня пергаментной бумагой.

Раскатайте тесто до толщины 0,5 см на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности. (Лучше всего раскатывать по одной порции теста, оставив остаток в холодильнике.) Вырежьте формы с помощью резаков для Хэллоуина. Отрежьте у пряничного человечка несколько конечностей и головы, чтобы получить дополнительную кровь.

Выложите печенье на противень, оставив между ними зазор на случай, если они немного растекутся.

Выпекайте 12-15 минут, оставьте на противне на 10 минут, а затем переместите на решетку, чтобы закончить охлаждение.

Когда остынет, дайте волю своему воображению. Используйте красную глазурь для письма по краям отсутствующих конечностей и голов в качестве крови. Для скелетов и мумий раскатайте помадную глазурь до толщины 0,5 см на рабочей поверхности, посыпанной сахарной пудрой, и вырежьте формы, используя те же ножи, что и печенье. Смажьте печенье подогретым абрикосовым джемом и приклейте глазурь. Украсить бело-черной письменной глазурью.


Хеллоуин песочное печенье Франкенштейн

Печь
Разогрейте духовку до отметки 190 ° C / 375 ° F / газа 5.

Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до однородной массы, затем постепенно добавьте муку, чтобы получилась однородная паста.

Оберните песочное печенье пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Раскатайте песочное печенье до толщины 1 см на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности.

Вырежьте прямоугольники 5,5 на 8 см и обрежьте нижние углы, чтобы сформировать шею.

Возьмите небольшой острый нож и нарежьте зигзагообразно верхнюю часть печенья, чтобы получились волосы, и поместите на противень.

Выпекать 15-20 минут до бледно-золотистого цвета.

Выньте из духовки и дайте остыть на решетке для охлаждения в течение 30 минут.

Декорировать
Покройте каждое песочное печенье тонким слоем абрикосового джема.

Перед раскатыванием замесите Renshaw Lincoln Green Ready to Roll Icing до податливости. Слегка посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте глазурь до желаемой толщины.

Нарежьте готовую глазурь Renshaw Lincoln Green Ready to Roll Icing той же формы и размера, что и песочное печенье, и приклейте к каждому бисквиту.

Чтобы поверхность глазури приобрела блеск, аккуратно разгладьте ее ладонью.

Растопите молочный шоколад в миске с кипящей водой.

Окуните зигзагообразный конец шоколада в молочный шоколад, затем нажмите, чтобы удалить излишки, и поместите на поднос в холодильнике для застывания.

После застывания раскатайте маленькие шарики Renshaw White Ready to Roll Icing и нанесите по два на каждый бисквит, чтобы сделать глазные яблоки, используя черную глазурь для создания зрачков.

Используйте оставшуюся часть черной глазури для бровей и шейных болтов, а зеленой глазурью сделайте рот и нос на каждом бисквите.


Хеллоуинское кладбище песочное печенье

Печь
Предварительно нагрейте духовку до отметки 190 ° C / 375 ° F / газа 5.

Взбейте масло и сахар до однородной консистенции, затем постепенно добавляйте муку, чтобы получилась однородная паста.

Оберните песочное печенье пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Аккуратно выдавите смесь в противень, наколите поверхность вилкой и запекайте в духовке 15-20 минут до бледно-золотистого цвета.

Выньте из духовки и дайте остыть на решетке для охлаждения в течение 30 минут.

Поместите в холодильник, чтобы остыть, а затем нарежьте прямоугольниками для подачи.

Коротко замесите тесто на посыпанной мукой поверхности и раскатайте до толщины 0,5 см.

Вырежьте шесть печенья в форме надгробия размером 5 см на 9 см и шесть печений в форме гроба размером 4 см на 9 см.

Выпекать на противне, выстланном пергаментом, в течение 12–14 минут до золотистого цвета по краям.

Оставить остывать на решетке.

Декорировать
Покройте каждое песочное печенье тонким слоем абрикосового джема.

Замесите упаковку Renshaw Grey Ready to Roll Icing на рабочей поверхности, слегка присыпанной сахарной пудрой.

Положите печенье на надгробие джемом вниз поверх серой глазури и обрежьте ее.

Используя белую глазурь для письма, обведите край серой глазури на каждом надгробном печенье.

На печенье в форме гроба напишите RIP на двух печеньях, нанесите крест на двух других печенье и сделайте призрак на последних двух печенье, используя белую глазурь для письма.


Легкое домашнее печенье

Как сделать простое печенье? Что ж, довольно легко, если следовать этому несложному рецепту домашнего печенья! Серьезно, знание того, как сделать легкое домашнее печенье, действительно может пригодиться в те дни, когда вы жаждете хорошей домашней кухни.

Это простое домашнее печенье станет отличным дополнением к любому ужину. Кого я обманываю? Это печенье отлично подходит к любому блюду в течение дня! С приближением праздников отличный рецепт печенья может сделать вас очень популярным за праздничным обеденным столом. Кто не любит домашнее печенье вместо мягкого, купленного в магазине?

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА ЛЕГКОГО ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ

Легкое домашнее печенье - отличное блюдо, которое можно держать под рукой и на завтрак! Вы можете полить их маслом и медом, использовать их для печенья и подливки или даже нарезать их и положить внутрь яйца, сыр и бекон, чтобы получить восхитительный бутерброд на завтрак. Столько вариантов!

ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ:

  • Это фантастический базовый рецепт, который всегда под рукой.
  • Прекрасно подойдет в качестве гарнира к официальному ужину, в качестве основы для завтрака и всего остального!
  • Их легко заморозить по отдельности и схватить, а потом отложить.
ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА:
  • Наслаждайтесь любой начинкой на свой вкус.
  • Сделайте печенье любого размера, чтобы оно идеально сочеталось с вашим планом питания.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
  • Дважды почистите верхнюю часть печенья щеткой: один раз перед тем, как поместить их в духовку, и еще раз сразу после того, как вы вынете их из духовки.
  • Обязательно вытащите печенье из духовки через 8-10 минут или когда оно станет светло-золотисто-коричневого цвета. Если запекать слишком долго, печенье станет сухим.
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ ЛЕГКОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ:
  • Универсальная мука 2 C
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • & frac12 Соль TSP
  • & frac12 C Укорочение
  • & frac34 C Молоко (или пахта)
  • 3 столовые ложки сливочного масла, топленое
КАК СДЕЛАТЬ ЛЕГКОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ


В большой миске просейте муку, разрыхлитель и соль.


Нарежьте масло вилкой или ножом для теста, пока не получите кусочки размером с горошину.


Медленно вмешайте молоко, пока оно не смешается.


На посыпанной мукой поверхности перемешайте тесто, пока оно не станет липким. Вы действительно не нуждаетесь в этом, просто собираете все вместе.


Раскатайте тесто, пока оно не станет однородным густым, чтобы получилось печенье.


Используя круглое печенье или формочку для печенья, вырежьте печенье.


Повторяйте процесс, пока не приготовите печенье. Я получил 8 бисквитов из теста с помощью формочки для печенья 3 & # 8243.


С помощью кондитерской или наметочной кисти смажьте каждое печенье сливочным маслом. Это помогает голенищам стать золотисто-коричневыми.


Выложите печенье на противень и поставьте в духовку на 8-10 минут, пока печенье не станет светло-золотистого цвета.


Выньте из духовки и снова смажьте вершины сливочным маслом.


Подавайте и наслаждайтесь с маслом, медом, печеньем, подливкой и многим другим!


Рецепт печенья на Хэллоуин: советы и рекомендации

  • Как и все домашнее печенье, его можно хранить в миске с герметичной крышкой максимум 2 дня, в зависимости от используемой начинки.
  • Чтобы получить менее хрустящее и более рассыпчатое печенье, используйте разрыхлитель или, что еще лучше, пищевую соду: просто смешайте его с мукой и затем точно следуйте всем остальным шагам.
  • Лучший способ приготовить это печенье без глютена - использовать кукурузную муку и выполнить те же действия, что и выше. Хорошей альтернативой является миндальная мука, но в этом случае вам нужно сбалансировать ингредиенты, так как эта мука слаще других.
  • Если у вас есть солод, добавьте его, чтобы печенье получилось лучше, на каждую чайную ложку солода нужно удалить две чайные ложки сахара.
  • Печенье можно приготовить быстро, только если используемые инструменты и руки тоже холодные: когда вы собираетесь замесить различные ингредиенты, на самом деле, цель состоит не в их нагревании, а в том, чтобы они хорошо смешались без изменения характеристик.
  • При желании тесто для этих печений можно приготовить и поместить в холодильник, где оно может оставаться пару дней перед употреблением. При необходимости его также можно заморозить и разморозить.

Рецепт печенья песочного печенья на Хеллоуинском кладбище

Оберните песочное печенье пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Осторожно выдавите смесь в противень, наколите поверхность смеси вилкой и запекайте в духовке 15-20 минут до бледно-золотистого цвета.

Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке для охлаждения в течение 30 минут.

Поместите в холодильник, чтобы остыть, а затем нарежьте прямоугольниками для подачи.

Коротко замесите тесто на посыпанной мукой поверхности и раскатайте до толщины 0,5 см.

Вырежьте шесть печенья в форме надгробия размером 5 см на 9 см и шесть печений в форме гроба размером 4 см на 9 см.

Выпекать на противне, выстланном пергаментом, в течение 12–14 минут до золотистого цвета по краям.

Оставить остывать на решетке.

Инструкции по украшению:

Покройте каждое песочное печенье тонким слоем абрикосового джема.

Замесите упаковку Renshaw Grey Ready to Roll Icing на рабочей поверхности, слегка присыпанной сахарной пудрой.

Положите надгробное печенье вареньем вниз поверх серой глазури и обрежьте ее.

Используя белую глазурь для письма, обведите край серой глазури на каждом надгробном печенье.

На печенье в форме гроба напишите RIP на двух печенье, нанесите крест на два других печенья и сделайте призрак на последних двух печенье, используя белую глазурь для письма.

Используемая продукция Renshaw

Серая глазурь из помадной массы, готовая к рулону


Смотреть видео: Fursecuri cu nuca de Halloween gata in 30 minute. Galletas con nueces de Halloween (January 2022).