Традиционные рецепты

Абрикосы в сиропе

Абрикосы в сиропе

Рецепт Абрикосы в сиропе от 06.07.2016 [Обновлено 15.07.2016]

абрикосы в сиропе это восхитительное летнее варенье, которое никто и не думает делать, возможно, опасаясь, что это будет сложно или кропотливо. Вместо этого приготовить их действительно легко и быстро: несколько лет назад я приготовил персики таким же образом, и они мне очень понравились, поэтому в этом году, помирившись с вареньем, я решил броситься и приготовить абрикосы в сиропе. Рецепт очень прост, но вы должны быть очень осторожны с двумя вещами: вы должны выбрать не слишком спелые абрикосы, даже лучше, если они будут органическими, иначе они будут слишком мягкими во время приготовления, а затем вам придется провести вторую стерилизацию, чтобы абрикосы оставались в сиропе для всего. зима.

метод

Как приготовить абрикосы в сиропе

Сделайте сироп из воды, сахара и цедры лимона.

Тем временем вымыть абрикосы, разделить их пополам и удалить косточки.

Разложите абрикосы по предварительно простерилизованным банкам, затем добавьте сироп, который должен их покрыть.

Плотно закройте, затем поместите банки в большую кастрюлю, переставив между ними чистые кухонные полотенца, наполните кастрюлю водой, доведите до кипения и кипятите 30 минут.
Затем дайте им полностью остыть, прежде чем вынимать их из кастрюли.

Ваши абрикосы в сиропе готовы, поэтому дайте им постоять в кладовой не менее 1 месяца, прежде чем попробовать.


Видео: Абрикосы в сиропе на зиму без стерилизации простой рецепт заготовки! (January 2022).