Традиционные рецепты

Фруктовые полумесяцы

Фруктовые полумесяцы

Рецепт фруктового полумесяца от от 22.11.2012 [Обновлено 29.04.2020]

Эти фруктовые полумесяцы - работа моего мужа, да, несколько воскресений назад он решил попробовать свои силы в приготовлении быстрого десерта, так как у меня не было времени. Он взял рецепт из одного из моих томов энциклопедии итальянской кухни, и ему удалось приготовить по-настоящему вкусное песочное печенье с начинкой из фруктов, это для звезд, когда он попадает на кухню, он тоже успевает испечь посуда действительно неплохая :) Что ж, девочки, как вы знаете, сегодня уходит моя подруга Флавия, и после 4 дней, проведенных вместе, меня немного огорчает мысль о том, чтобы поздороваться, потому что я не знаю, когда мы снова увидимся, и я терпеть не могу что Элиза должна расти без нее, так что вы извините меня, если у меня есть несколько слов, чтобы сказать этим утром ... Приветствую вас, и мы прочитаем завтра, когда мое настроение, надеюсь, улучшится, поцелуи: *

метод

Как сделать фруктовые полумесяцы

Приготовьте песочное тесто, поместив муку с сахаром и дрожжами в миску, сделав отверстие в центре и положив яичные желтки, тертую цедру лимона, нарезанное кусочками масло и ванильную эссенцию.
Приступайте к работе с тестом, начиная с центра, постепенно впитывая всю муку. Сформируйте форму и дайте ему постоять в холодильнике примерно двадцать минут.

Тем временем размягчите изюм в ликере contreau, очистите грушу и яблоко и нарежьте очень мелкими кусочками.
Положите в миску кусочки яблока, груши, размягченный изюм и варенье.

все перемешать так, чтобы варенье действовало как связующее

Возьмите тесто и раскатайте его в лист толщиной в несколько миллиметров. С помощью кондитерской 12 см нарежьте кружочки и выложите ложку фруктов на тестовые диски.

Закройте полумесяцем и хорошо заклейте края
Смажьте фруктовые полумесяцы яичным белком, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте при 180 °.

Готовьте примерно 15/20 минут, затем дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.


Видео: Дачный ответ - Сад расходящихся тропок на шести сотках (January 2022).