Последние рецепты

Жареный рис

Жареный рис

Рецепт рисовых блинов от 03.09.2015 [Обновлено 05.11.2016]

Рисовые оладьи - типичный тосканский десерт Сан-Джузеппе, даже если они готовятся в разных регионах Италии даже во время карнавала. Это сладкие оладьи из риса, приготовленного на молоке, с добавлением лимона, к которым часто добавляют изюм, я их впервые попробовала и, должна сказать, нашла их восхитительными! Как я ожидал в информационном бюллетене на этой неделе, неделя, посвященная региональным блюдам, начинается сегодня, я коснусь Апулии, Лигурии, Абруццо и других регионов, которые вдохновляли меня во время моих поездок в Италию. На сегодня вместо этого я оставляю вас рисовым оладьям, и я возвращаюсь к работе, я завален бумагами, и у меня есть неделя ... Какая радость: D Тазики и счастливого понедельника

метод

Как приготовить рисовые оладьи

Положите в кастрюлю молоко, сахар, рис и цедру лимона.

Начните готовить, время от времени помешивая.

Приготовьте рис на медленном огне, впитав все молоко, затем удалите цедру лимона. Когда рис приготовится, выключите огонь и дайте ему полностью остыть.

Затем переложите в миску и добавьте яичный желток.

Перемешайте, затем добавьте изюм, предварительно смоченный в воде, и ром.

Наконец, добавьте взбитый яичный белок.

Тесто должно быть кремообразным

Сформируйте шарики с помощью ложки и обжарьте блины в большом количестве горячего арахисового масла.

Когда они станут золотистыми с обеих сторон, поднимите их шумовкой и поместите на тарелку, выстланную впитывающей бумагой.

Посыпать рисовые оладьи сахарным песком и подавать горячими.


Видео: Юлия Высоцкая Жареный китайский рис с креветками и сладким перцем (January 2022).