Необычные рецепты

Пиццаиола "Картофель"

Пиццаиола

Рецепт Картофель с пиццайолой от от 23-02-2020 [Обновлено 26-02-2020]

Пиццаиола "Картофель" они представляют собой гарнир, отличный от обычного и очень насыщенный по вкусу. Это просто запеченный картофель с сыром и помидорами. Я использовал базилик только для придания аромата помидору, но если вы предпочитаете, вы можете использовать орегано, чтобы вспомнить более классическое мясо пиццайолы. Вы также можете использовать тимьян или петрушку по своему вкусу. Процедура простая и, если вы пользуетесь микроволновой печью, как я, тоже быстрая, а результат очень хороший, поэтому обязательно предлагаю вам попробовать этот вкусный картофель с соусом;)

метод

Как приготовить картофель пиццайола

Картофель хорошо вымойте, наколите вилкой, оберните пищевой пленкой и готовьте в микроволновой печи около 5-7 минут при мощности 800 Вт (чем больше картофель, тем больше нужно увеличить время приготовления).
Как вариант, варите их около 30 минут: они должны быть почти полностью приготовлены.

Картофель очистить и нарезать ломтиками не более 1 см.

Нагрейте немного масла в большой сковороде, затем добавьте томатное пюре, соль и базилик и готовьте несколько минут.
Затем добавьте нарезанный картофель и готовьте около десяти минут с закрытой крышкой, переворачивая его на полпути, чтобы он закончил готовку.

Наконец, добавьте нарезанный кубиками проволон и пармезан гарттугиато, закройте крышкой и готовьте еще несколько минут, ровно столько, чтобы сыр плавился.

Картофель alla pizzaiola готов, сразу подавайте.


Видео: Рецепт семейного рагу от Дженнаро Контальдо (January 2022).