Необычные рецепты

Лазанья с овощами

Лазанья с овощами

Рецепт овощной лазаньи от от 03.09.2012 [Обновлено 29.08.2018]

Incipit ... Овощная лазанья - это первое блюдо, которое я приготовила в прошлое воскресенье, чтобы использовать овощи, полученные из детского бульона, на этот раз вышло первое блюдо, которое я очень скоро повторю, к радости моего мужа, который ненавидя вареные овощи (теперь мы добавили и тыкву), он начинает ценить их в бесчисленных вариациях, в которых я их ему предлагаю;) Этот рецепт белой лазаньи с овощами, приготовленными из того, что у меня было в холодильнике, вошел в мою личную кулинарную книгу как одна из лучших лазаньей, которые я приготовил до сих пор :) Хороших выходных, друзья, и если вы ищете идею для особенного обеда, этот рецепт для вас.

метод

Как приготовить лазанью с овощами

Очистите овощи, нарежьте их кубиками и обжарьте на сковороде, сбрызнув маслом, в котором вы подрумянили зубчик чеснока. Добавьте стакан воды, соль и перец, накройте крышкой и готовьте около 30 минут. Или, если у вас есть отварные овощи, просто обжарьте их на сковороде, сбрызнув маслом и долькой чеснока. на несколько минут, в конце добавив соль и перец

Бланшируйте листы лазаньи в подсоленной воде с небольшим количеством масла. Готовьте листы в течение минуты, затем приподнимите их с пеной и дайте высохнуть на ткани.

Противень смазать маслом и покрыть дно слоем бешамеля. Накройте первым слоем лазаньи внахлест по краям

Смажьте тонким слоем бешамель, затем добавьте овощи.


Накрыть нарезанной соломкой сырой ветчины и нарезать кубиками моцареллу
Накройте тестом, затем снова черпаком бешамеля, одним овощем, затем ветчиной и моцареллой.

Продолжайте чередовать слои лазаньи и начинки, затем покройте слоем лазаньи, бешамель и посыпьте пармезаном.

Поставить в духовку и варить при 180 градусах около 30 минут или пока поверхность лазаньи не станет коричневой.

Дайте белой запеченной лазаньи с овощами остыть, прежде чем нарезать кусочками и подавать на стол.


Видео: Заготовка Веган Еды на Неделю Чиа Пудинг, Веган Лазанья и Тофу с Овощами (January 2022).