Последние рецепты

Крекеры Эмменталь

Крекеры Эмменталь

Крекеры Эмменталь Рецепт от 07.02.2020 [Обновлено 07.02.2020]

эмментальские крекеры они идеально подходят для аперитива или для вкусной, вкусной и разнообразной закуски. Да, потому что, помимо того, что в тесте есть эмменталь, они нарезаны таким образом, что имеют форму маленьких кусочков этого вкусного сыра. Кроме того, процесс простой и довольно быстрый, поэтому я бы сказал, что их действительно стоит попробовать;)
Увидев и просмотрев их в группе рецептов Миси на Facebook, где это стало настоящей модной фразой, я не мог не предложить их вам в блоге, поэтому на днях утром у меня был сеанс рецептов с моими друзьями, и мы сделали эти сырные крендели для закуска. Попробуйте их, и вы обязательно полюбите их: P

метод

Как приготовить крекеры Эмменталь

Положите масло и муку в миску и работайте, пока не получите песчаную смесь, затем добавьте яйца, пармезан и сыр Эмменталь, соль (немного, потому что сыры вкусные) и, если хотите, перец (на мой взгляд, он очень подходит).
Замесить, пока не получится однородное тесто, затем обернуть пищевой пленкой и дать ему постоять в холодильнике не менее 30 минут.

Через полчаса заберите тесто обратно и раскатайте его в довольно тонкий лист (около 3 мм), стараясь сформировать из него круг.
Возьмите около 12 ломтиков, разрежьте их на 2 или 3 части, чтобы получить ломтики сыра.

Поместите клинья на противень, выстланный пергаментной бумагой, и сделайте отверстия нескольких разных размеров (например, вы можете использовать соломинку и колпачок), чтобы имитировать типичные отверстия Эмменталя.
Выпекать в предварительно разогретой конвекционной духовке при 190 ° C около 12-15 минут или до золотистого цвета.

Крекеры из эмменталь готовы, дайте им остыть перед подачей на стол или, еще лучше, подавайте их холодными, чтобы они стали хрустящими.


Видео: Сырные крекеры рецепт Едим ТВ (January 2022).