Необычные рецепты

Saltimbocca Neapolitans

Saltimbocca Neapolitans

Saltimbocca Неаполитанский рецепт от от 06.06.2015 [Обновлено 08.07.2017]

Сегодня я дам вам рецепт приготовления неаполитанской сальтимбокки в домашних условиях, измельченных и вытянутых бутербродов с пиццей и хлебом, которые наполнены различными вкусами, от классической ветчины и моцареллы до самых вкусных колбасок и брокколи; P Saltimbocca - это полностью неаполитанский деликатес. , приготовление совсем другое, чем saltimbocca alla romana или alla sorrentina, но одинаково жадное;) Если вы ищете вкусный ужин в субботу вечером, вы можете использовать мой рецепт и приготовить эти вкусные saltimbocca для всей семьи, каждый может заполнить их как он предпочитает и любит бутерброды, отличные от классических :) Желаю вам хороших выходных и, если вы попробуете их, дайте мне знать, как вы их наполнили;)

метод

Как делать сальтимбокку

Растворите дрожжи в воде комнатной температуры.

Насыпьте муку в миску и влейте воду в центр.

Начните замешивать, затем добавьте соль и месите, пока не получите однородное тесто.

Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему подняться примерно на 6 часов или пока оно не увеличится вдвое.

Возьмите тесто, разделите его на 6 буханок и слегка посыпьте их мукой.

Затем потяните их, чтобы получился продолговатый батон.

Затем раздавите их руками, затем выложите пануоцци на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Посыпьте их мукой и оставьте на 30 минут.

Затем запекайте пануоцци в разогретой духовке при 220 ° C и готовьте около 15 минут.

Дайте сальтимбокке остыть, затем разрежьте ее пополам и нафаршируйте, как хотите.
Пример? Спек и помидоры черри;)


Видео: Reviewing IL Saltimbocca food trucks oven toasted Neapolitan sandwich (January 2022).