Последние рецепты

Тайский суп с креветками

Тайский суп с креветками

Тайский суп с креветками Рецепт от 16.08.2017 [Обновлено 27.08.2018]

Первый раз я там ел Тайский суп с креветками (Tom yum kung) Я был в медовом месяце в моем любимом Таиланде. Во время этой поездки мне понравилось практически все, что я пробовал, и, вернувшись, я собрал чемодан, наполненный только местными продуктами. К счастью, теперь азиатские продукты легче найти даже здесь, в Италии, есть определенные магазины, супермаркеты с хорошим ассортиментом и, наконец, мир Интернета, который позволяет быстро отгрузить их.
Итак, сегодня я оставляю вам этот сказочный рецепт, в котором я креветки в кокосовом молоке они завоюют тебя и заставят захотеть уехать на эту землю. Пусть это пари?

метод

Как приготовить тайский суп с креветками

Очистите ингредиенты, очистите креветки (оставив хвост), нарежьте перец соломкой, а зеленый лук - ломтиками.
Начните бланшировать креветки на сковороде с небольшим кусочком нарезанного имбиря в течение нескольких минут.

В кастрюлю добавить кокосовое молоко с бульоном и варить 5 минут, не доводя до кипения.
Затем добавьте перец, осушенные ростки фасоли, измельченный чеснок, рыбный соус и сахар.
Затем перемешайте.

Когда он начнет кипеть, добавьте карри, перемешайте и бросьте лапшу, которая должна готовиться в соответствии со временем, указанным на упаковке.

За несколько минут до окончания приготовления переложите креветки и имбирь в суп и аккуратно перемешайте.

Добавьте еще чеснока в суп из креветок и добавьте к нему лайм.


Видео: Тайская кухня: Быстрый острый кисло-сладкий суп с креветками Том Ям Кунг (January 2022).