Необычные рецепты

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Рецепт клубничного чизкейка от 23-04-2010 [Обновлено 28-11-2018]

Клубничный чизкейк это свежий и вкусный десерт из фруктов, сыра и сливок. Рецепт этого чизкейка я импровизировал в прошлое воскресенье из того, что у меня было в холодильнике, но я сохранил рецепт, чтобы опубликовать его с новым графическим дизайном сайта и отпраздновать 3 года блога ;)
Эточизкейк без приготовления и я должен сказать, что для импровизированного десерта результат был аппетитным, всем в моем доме он понравился, и они уже просили меня сделать это снова при первой возможности, возможно, украсив его клубничным соусом, как вы думаете?
Как вы, возможно, догадались из последних рецептов, которые я публикую ... Я нахожусь в "сладкой фазе" и не могу выйти из нее, у меня есть время только на выходных, и мне доставляет удовольствие готовить десерты, чтобы я могла позволить своей семье попробовать их или раздать. Я чувствую себя маленьким раздатчиком конфет и мне это нравится: P

метод

Как приготовить клубничный чизкейк

Сначала размягчите желатин, поместив его в миску с холодной водой примерно на 15 минут.
Нарезать печенье в миксере, переложить в миску и смешать с растопленным маслом.

Вылейте печенье на дно формы, накрытой у основания кружком пергаментной бумаги. Уплотните поверхность и поставьте на полчаса в холодильник.

Вымойте клубнику и удалите плодоножку, нарежьте мелкими кусочками и смешайте.


Смешайте филадельфию с рикоттой и сахарной пудрой.

Добавьте клубничное пюре

Желатин слить, отжать и растворить двумя столовыми ложками сливок. Затем добавьте его в сливочный сыр и перемешайте.

Взбить холодный крем из холодильника. Добавьте его в крем и перемешайте деревянной ложкой. Аккуратно перемешайте клубничный крем до однородной массы.

Налейте клубничный крем на бисквитную основу, максимально выровняв крем. Поместите клубничный чизкейк в холодильник для застывания минимум на 4 часа.

Вынуть торт из формы и переложить на сервировочное блюдо.

Теперь украсьте чизкейк свежей клубникой и подавайте.

А вот видео рецепт


Видео: Муссовый Чизкейк с КЛУБНИКОЙ Фрезье (January 2022).