Традиционные рецепты

Картофельные круассаны

Картофельные круассаны

Рецепт картофельных круассанов от 10.01.2015 [Обновлено 29.08.2018]

Я увидела рецепт картофельных круассанов в группе рецептов Миси в Facebook и сразу захотела попробовать и их. На этот раз я выбрал эти круассаны в духовке, и они мне очень понравились, хотя я думаю, что жарка делает это лучше, и, конечно, я бы сказал;)
Единственное, что вам нужно сделать при приготовлении блюда, - это выбрать картофель, который должен быть с желтой мякотью, не очень водянистый, чтобы он был прозрачным, а все остальное сделать очень легко. Друзья, мой отпуск в Дубае закончился, я возвращаюсь домой с солнцем в сердце и с новой кулинарной любовью, я пробовала восхитительные блюда, арабская кухня действительно фантастическая. Что ж, приветствую вас и оставляю вас на сегодняшний рецепт, поцелуи тем, кто проходит здесь.

метод

Как приготовить картофельные круассаны

Картофель варить 30 минут.

Картофель очистить от кожуры, размять в картофельном пюре и собрать пюре в миску.
Добавьте соль, пармезан и муку, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, образуя круг, и ножом разделите его на клинья.

В центр каждого клина положить кусок проволоне и немного ветчины.

Раскатайте каждый клин на себе, придав ему форму круассана.

Выложите картофельные круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 ° C примерно 15 минут.
Или обжарьте круассаны в большом количестве горячего масла, подрумяните их и слейте на листе впитывающей бумаги.

Подавать круассаны горячими


Видео: КАРТОФЕЛЬ - ЕЩЕ ОДИН ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ! КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ - ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! (January 2022).