Традиционные рецепты

Торт Коломба с клубникой

Торт Коломба с клубникой

Zuccotto di colomba с клубникой - пользователем от 12.04.2017 [Обновлено 18.04.2017]

Zuccotto di colomba - альтернативный и еще более вкусный способ подать его на стол голубь во время пасхального обеда. Свежий десерт с заварным кремом, осветленным сливками и обогащенный кусочками клубники, который также является отличным способом избавиться от скопившихся за праздники голубей.
С этим цуккотто голубя с клубникой Надеюсь, я подал вам еще одну идею принести на стол простой и очень красивый рецепт пасхи.
Я уезжаю, еду в Шотландию к дому моей подруги Флавии. Как хороший террон, я приношу с собой пастьеру, касатьелло и таралли, чтобы подарить ей домой небольшую неаполитанскую Пасху.
Я много лет откладывал эту поездку, сегодня мы наконец-то обнимаемся и проводим несколько дней вместе, не могу дождаться. Я оставлю вам рецепт, и мы прочитаем позже: *

метод

Как приготовить голубку из цуккотто из клубники

Приготовьте крем, нагрея молоко с выгравированной стручком ванили в кастрюле на огне.
Затем смешайте желтки с сахаром, добавьте муку и молоко без ванили.

Вылейте сливки в кастрюлю на огонь, постоянно помешивайте и дайте ему загустеть.
Это займет от 5 до 10 минут.
Теперь переложите его в небольшую миску, накройте соприкасающейся пленкой и дайте остыть.

Тем временем очистите клубнику, нарежьте ее небольшими кусочками и смешайте с сахаром в небольшой миске.
Перемешайте и дайте им отдохнуть, чтобы образовался сок.

Затем нарежьте ломтики коломбы примерно на 1 см и разгладьте их скалкой.

Выстелите форму для цуккотто пищевой пленкой.
Затем положите кусочки голубя, чтобы покрыть его.

Теперь смочите голубя клубничным соком.

Верните сливки, теперь уже холодные, и добавьте взбитые сливки.

Растопить изинглас в холодной воде и тоже добавить в крем.
Аккуратно перемешайте и вылейте часть на голубя.

Добавьте клубнику и покройте остальными ломтиками коломбы.
Снова смочить клубничным соком, положить оставшиеся сливки и еще одного голубя.
Края хорошо заклеить, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Переверните цуккотто вверх дном и поднесите к столу, украсив его сливками и клубникой.


Видео: БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОМ!!! ЭТО КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН ПОПРОБОВАТЬ!!! (January 2022).