Последние рецепты

Сладкая коса

Сладкая коса

Рецепт сладкой косы от 24-03-2019

Там сладкая коса это очень мягкая закваска булочки, идеально подходящая для быстрого перекуса или вкусного завтрака. Идеальное сочетание? Попробуйте это с апельсиновым мармеладом, моим любимым, а потом скажите мне ;-) Присутствие йогурта делает тесто более светлым, а нарезанный миндаль, слегка поджаренный после приготовления в духовке, придает дополнительный оттенок, придавая хрусткость и аромат , Когда аромат начнет распространяться по дому, ближе к концу приготовления вы увидите, что не сможете устоять! С сегодняшней сладкой косичкой из йогурта желаю вам очень сладкого воскресенья, тазики: *

метод

Как сделать сладкую косу

В первую очередь приготовьте закваску: в небольшой миске покрошите дрожжи, добавьте 1 чайную ложку сахара и разведите их в только что подогретом молоке.
Добавить 50 г просеянной муки, перемешать, накрыть пищевой пленкой и дать подняться в духовке не менее 30 минут.

Вылейте в миску 1 яйцо и 1 желток, мед, йогурт и соль и взбивайте венчиком 5 минут.
После просеивания добавьте оставшуюся муку, мягкое измельченное масло и закваску.
Снова перемешайте не менее 10 минут: вам нужно будет получить гладкое и эластичное тесто.

Накройте миску пищевой пленкой и дайте ей подняться не менее 2 часов.

Возьмите тесто, сдуйте его руками на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности и разделите на три буханки.
Возьмите 3 буханки и сплетите их вместе, чтобы получилась коса.

Осторожно переложите тесьму на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте ей подняться в выключенной духовке не менее 30 минут.
Затем аккуратно смажьте оставшимся яичным белком, посыпьте миндалем и сахаром и запекайте в предварительно разогретой конвекционной духовке при 200 ° C в течение 10 минут.
Затем снизьте температуру до 180 ° C и варите еще 30 минут.

Сладкая коса из йогурта готова, дайте ей полностью остыть, прежде чем разрезать и съесть.


Видео: Яблочные супер вкусные пироги!!! Apple pies (January 2022).